スタッフブログ

新米が出回る季節になってきました。

弊社ではこめまめプロジェクトをやっており、社員もお米を購入しております。

お客様も購入できますよ♪♪

どうせなら、120％美味しく味わいたい！！

こんな寒い夜だから、

ｔ：とってもお腹がすいたので

ｒ：ルンルン気分で

ｆ：ふっくら炊飯に挑戦！！

というわけで、比べてみました！！

まずは土鍋～

わぁ～・・・ふわふわ美味しい・・・

次は圧力鍋～

圧力鍋は4.5Ｌを使用し、一気に6合を炊きます。奥はローストビーフ作成中。

わぁ～光っとるやん・・・甘いーーーー

結局どっちがいいかまとめます。

甘み：圧力鍋＞＞＞＞＞＞＞＞土鍋

粘り：圧力鍋＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞土鍋

危険度：土鍋＞＞＞圧力鍋　(普通に使えば全く危険は無いですが)

炊飯時間：圧力鍋＞＞＞＞土鍋

ふっくら度：土鍋＞＞圧力鍋

さっぱり度：土鍋＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞圧力鍋

炊ける量：圧力鍋＞＞＞＞＞＞土鍋

・・・どっちも美味しいで、どっちかなんて決めれんがね(名古屋弁)

これは、「私のコンロで、私の水量で、私のお米で、私のタイマーで計って作成した結果」ですので、

ご家庭により全く違う結果になるはずです。

私ももっと好みの出来上がりになるよう、研究する余地が存分に残されている所が炊飯の魅力だと思います。

結局悩みながら一番美味しく頂いたのは、同時に作成していたローストビーフでした♪

でも、ローストビーフって、どうやって薄く切ればいいのかまた悩んでしまいました・・・