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はい！皆様！ おは、こんばん！に、ち、は！！！ 下村’ｓブログのお時間です！
え～前回は、色素について説明をしましたね！
今回はついに！紅葉がなぜ！色が変わるのか！ 謎解決編の始まり～始まり～～～ 前回この３種類の色素について説明したかと存じます。 クロロフィル アントシアニン カロテノイド そして今から図で分かりやすく説明をいたしましょう！！！ ※集合体恐怖症の方はご覧にならないでください。
もみじの葉が緑の時は、クロロフィルが多く、その中に少しカロテノイドも混ざっているような状態です。   それが、秋や冬が近づくと…… 日照時間が短くなり、気温も下がっていきます。 気温が下がると、光合成が満足に行えなくなり、光合成効率が低下した葉緑体は クロロフィルから、細胞にとって有害な活性酸素が発生しやすくなるなので、速やかにクロロフィルの分解を始めるんです！ 緑の色素が分解されてしまった葉っぱは、黄の色素だけの残ってしまうため、黄色く見えるということだったんですね！   では！肝心の紅葉はどうなのか！！！ クロロフィルを分解するところはまったく同じです！ 分解された養分は、成長のために根っこなどの器官に運ばれて行きます。 その養分の回収が進むと、葉っぱの付け根に「離層」という細胞の層ができるのです！ その層があることで、葉と枝をつなぐ管が遮断されてしまうので、細胞の中の老廃物と一緒に グルコースがたまり始めます。前回ご覧頂いた方ならもうわかりますね～？（笑） このグルコースが、葉っぱの中にあるアントシアニジンが結合することで 赤の色素であるアントシアニンができるわけですね！   気温が高いと、クロロフィルの分解がうまく進まず残ると…… 赤と緑が混ざって、赤黒くなるので、あまり綺麗ではなくなるのです！( ﾉД`)ｼｸｼｸ…
いかがでしたでしょうか！難しい話題ばかりでしたね（笑） これで紅葉見に行くときは、クロロフィルの分解が遅いな…… などと、考えながら楽しめますね！ｂ( -`ω-)ｷﾘｯ ご清聴ありがとうございました～ またお会いしましょう！(@^^)/~~~ｱﾃﾞｭｰ |
下村 拓海
