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こんにちは！Handymanリフォーム町田店の鈴木です！
大学の友達と久々に会う機会があり、一緒にご飯を食べに行きました🎶

女子数人で焼肉をたらふく食べてきました。
お肉の部位や名称とか実はあんまりわかってないですが、カルビだけわかります！
柔らかいお肉が好きなので…🤤💭

ただ驚くことに『カルビ』って部位の名称じゃないみたいですね！
元々カルビって韓国語らしくて（갈비と書くみたいです）肋骨を意味するそうです
国内の焼き肉のルーツは韓国なのでこの呼び名が浸透したのかも？

じゃあカルビってどの部位を使ってるの？というと…
おなか側のお肉の「バラ肉」みたいですね🥩
「前バラ(肩バラ)」「中バラ」「外バラ」が一般的に使われる部位のようです
肩バラの中でも「三角バラ」は特に高級みたいですねー！初めて知りました！
焼肉屋さんでカルビとして提供されることが多いのは中バラと外バラを合わせた「トモバラ」という部分だそう❕

色々調べてたらお腹が空いてきますね…また近々友人たちと食べに行こうと思います😋
それでは！