香港に行ってきました。 2010年以来、2度目です。 街全体が繁華街といった感じで、相変わらずの喧騒、パワーを感じさせる街です。
前回、初めて生で見たバンブー足場。 昔の日本は丸太足場が一般的でしたが、香港では今でもバンブーです。 高層でも竹で組まれることに驚きます。
麻婆豆腐を3回食べました。 元から好きでしたが、若い頃は日本風の麻婆豆腐が好きで、山椒をおいしく味わえるようになったのは最近です。 今回、店ごとの違いを試したくて、繁盛店、高級店、大衆店で食べ比べました。 写真は四川料理の大衆店。辛さを問われたので、Very hot！と注文。 ものすごい辛さでしたが、一番おいしかった！ |
野島 光司
