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スタッフブログ

野島 光司

8年ぶりの香港

香港に行ってきました。

2010年以来、2度目です。

街全体が繁華街といった感じで、相変わらずの喧騒、パワーを感じさせる街です。

 

 

前回、初めて生で見たバンブー足場。

昔の日本は丸太足場が一般的でしたが、香港では今でもバンブーです。

高層でも竹で組まれることに驚きます。

 

 

麻婆豆腐を3回食べました。

元から好きでしたが、若い頃は日本風の麻婆豆腐が好きで、山椒をおいしく味わえるようになったのは最近です。

今回、店ごとの違いを試したくて、繁盛店、高級店、大衆店で食べ比べました。

写真は四川料理の大衆店。辛さを問われたので、Very hot!と注文。

ものすごい辛さでしたが、一番おいしかった!