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光岡 秀之

ラーメン日記⑧ 番外編(非二郎系ラーメン)NEW

今日もお疲れ様です。

今回も二郎系ではないのですが、新しい店を開拓したのでご紹介します!

埼玉タンメン山田太郎 大和田店

埼玉発祥の「山田うどん」から派生した「埼玉タンメン山田太郎」

店舗は数少なく、埼玉県と東京都のみで7店舗しか展開されていません!

そもそもタンメンとは何なのか知らなかったので、ネットで調べてみたところ、野菜炒めを塩味スープの上にのせた中華麺料理とのことでした。

では、ちゃんぽんとの違いとは何なのか検索してみたところ、次のような記載がありました。

タンメンとちゃんぽんは共に中華料理の一つで、両者ともに麺と野菜を主成分としていますが、違いは具材とスープの種類です。

タンメンはシンプルな醤油ベースのスープで、焼いた野菜が乗せられています。

一方、ちゃんぽんは豚骨や鶏ガラベースの白濁したスープで、海鮮や肉、野菜が一緒に煮込まれているとのことでした。

へ~(´・ω・) とりあえず、うまけりゃなんでもよし!

ちなみに、いただいたのがこちらです!

濃厚タンメン麺大盛り、野菜増し(無料)、ライスオプションです。

濃いものを食べすぎているので、濃厚さは感じませんでしたが、とてもおいしかったです。(埼玉の誇り)

また、この日の翌々日に健康診断を受けてきましたが、ここで野菜を多く採ったので、いい結果が必ず出ると信じています!

今後も健康的にラーメンを食べ進めてまいります!

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