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こんにちは、練馬店の保坂です！
去年のこの時期に鎌倉の【おざわ】というお店の出汁巻き卵をご紹介したのですが 今回はその第2弾ということで
 奥多摩にある【卵道】に行って参りました。 ちなみに読み方は【ランウェイ】です（おしゃれですねぇ…）
ほぼ開店と同時に行きました 平日は人が少なくていいですな
 暖簾もおしゃれで家に欲しいですね
そんなことはさておき早速注文…
 だ・だ・出汁巻き卵が・・・ 白い・・だと！！！
はい。
タイトル見ているので皆さんご存じかと思いますが ここの出汁巻き卵は白いんです！
しかも卵白だけで作っているのではなく 卵の黄身が白いんです！
もはや白身ですね（？）
触感はフワフワしていながらも歯ごたえはガシッとしており 食べ応え抜群です🍚
朝早く起きた甲斐がありました(´;ω;｀)
ぜひ奥多摩に遊びに行く際には朝ごはんを卵道（読み方覚えてますか？） 行って見てください
ではまた、どこかの出汁巻き卵で👋 |
保坂 陽柊
