前回、埼玉県は全国第2位のうどん県という、ブログを書きましたが、その後、うどんの美味しさにハマり、またもやうどんを食べに行ってしまいました！
今回は、上尾市にある「深山うどん」さんです！
しんざん、と読みます。
こちらも、武蔵野うどんの人気店！
今回は肉なすうどんを注文！
塩味が利いた麺で、コシとつるつる感がマッチしていて、麵だけで食べてもおいしいです！
大き目のナスがゴロゴロ入っていて、豚肉も甘い！
アツアツの汁につけて食べると、も～～～たまらなくうまい！
最高です♪
たまに手打ちうどんで運よく、端の部分の、いわゆる「耳」と呼ばれる麺が混入することがありますが、この耳、食べ応えがあっておいしいんです。
深山うどんさんでは、この耳の部分を、皆に提供できるよう、大きく三角形に切った、一反木綿のような麺が乗っています。
この一反木綿を最後に、ぶりぶりん(擬音としてはこれが正しいかと思います(笑))と食べましたが、コシのある触感と麺の味わいを堪能でき、大満足の食事となりました♪
国道沿いで駐車場も広いので、ぜひ行ってみてください！お勧めです！
深山うどん
埼玉県上尾市上303-4
048-775-3934
営業時間：月～木、日、祝日、祝前日: 11:00～15:00 （料理L.O. 15:00）17:00～20:00 （料理L.O. 20:00）
金: 11:00～15:00 （料理L.O. 15:00）