久しぶりに地元へ帰って、やっぱり外せないのが川創本店。
今回はちょっと贅沢に、お好み焼き「マチョーキー」と「ウニほうれん」をいただきました。
まずウニほうれん。
つやっとしたほうれん草に、とろっと濃厚なウニがのっていて、一口目からしっかり贅沢。シンプルな料理なのに、
素材の味がちゃんと主役で、これは地元に帰ってきたときに食べたくなる味だなと改めて感じました。
そしてお好み焼きのマチョーキー😊
マチョーキーとは、何かというと、納豆、ねぎ、マヨネーズ、そして卵がダブルです！
今回追加トッピングでとろろとねぎを！！
たっぷりのネギととろろがのった見た目からしてインパクトがあって、ボリュームも満点。
食べ進めると、シャキシャキのネギとふわっとした生地、ソースのコクが合わさって、満足感のある一枚でした。
懐かしさだけじゃなくて、ちゃんと「美味しいからまた来たい」と思えるのが、地元のお店のいいところ。
帰省すると、こういう時間があるからこそ「帰ってきたな」と実感します。
最後までご愛読ありがとうございました！！