はい！ おは、こんばん、にちは！
やってまいりました～下村’ｓブログのお時間です！
前回のあらすじ
紅葉の季節がやってきた！！！
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もみじ饅頭食べたい！！！
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てかなぜ！もみじって色変わるの？！
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色素が関わってるんだ！！！（今ここです
ということで！前回説明をさせていただきました、３つの色素！について解説をさせていただきます。
クロロフィル 緑の色素
葉っぱがなぜ！緑色なのかは、説明しなくても大丈夫ですよね？
学校の理科の授業で習ってるはずです！（笑）
葉緑体ですね～その葉緑体に含まれているのが、このクロロフィルという緑の色素なんです！
そして、光合成を行うことでグルコースと酸素が作られます！
アントシアニン 赤の色素
こちらは、簡単にいうとポリフェノールの一種です！！！アントシアニジンという物と、先ほど光合成で出たグルコースが合わさったら
このアントシアニンになるわけなんです。
ベリーとかによく含まれております(^^♪
カロテノイド 黄の色素
黄、橙、赤色などを示す天然の色素ですね！
トマト、ニンジン、ロブスターやマンゴーはこの色素で着色された色になりますね！
皆様？ついてこれてますでしょうか！難しい話多いですよね（笑）
ただ、もうすぐで終わりますので！！！頑張りましょう！
次回 謎解明編