新米が出回る季節になってきました。
弊社ではこめまめプロジェクトをやっており、社員もお米を購入しております。
お客様も購入できますよ♪♪
どうせなら、120％美味しく味わいたい！！
こんな寒い夜だから、
ｔ：とってもお腹がすいたので
ｒ：ルンルン気分で
ｆ：ふっくら炊飯に挑戦！！
というわけで、比べてみました！！
まずは土鍋～
わぁ～・・・ふわふわ美味しい・・・
次は圧力鍋～
圧力鍋は4.5Ｌを使用し、一気に6合を炊きます。奥はローストビーフ作成中。
わぁ～光っとるやん・・・甘いーーーー
結局どっちがいいかまとめます。
甘み：圧力鍋＞＞＞＞＞＞＞＞土鍋
粘り：圧力鍋＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞土鍋
危険度：土鍋＞＞＞圧力鍋 (普通に使えば全く危険は無いですが)
炊飯時間：圧力鍋＞＞＞＞土鍋
ふっくら度：土鍋＞＞圧力鍋
さっぱり度：土鍋＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞圧力鍋
炊ける量：圧力鍋＞＞＞＞＞＞土鍋
・・・どっちも美味しいで、どっちかなんて決めれんがね(名古屋弁)
これは、「私のコンロで、私の水量で、私のお米で、私のタイマーで計って作成した結果」ですので、
ご家庭により全く違う結果になるはずです。
私ももっと好みの出来上がりになるよう、研究する余地が存分に残されている所が炊飯の魅力だと思います。
結局悩みながら一番美味しく頂いたのは、同時に作成していたローストビーフでした♪
でも、ローストビーフって、どうやって薄く切ればいいのかまた悩んでしまいました・・・