うどん県第2位の埼玉県の、おいしいうどんを巡るシリーズも５回目となりました。
今回は、川島町にある、「篁園(こうえん)」さんです！
最寄り駅は、無しです！
埼玉の広大な平野のど真ん中というようなところにあります。
県道399号線の道路沿いにポツンとある、激渋な店構えのうどん屋です。
平日ですが、かなり混んで行列ができています。
暑さの中、40分ほど待って、店内へ！
若いご夫婦が切り盛りされていらっしゃいます。
注文したのは、人気メニューの、「野菜天ぶっかけうどん」！！
おいしいと評判の野菜の天ぷらがたっぷり乗っているとのこと。
期待して待っていますと・・・
ジャーン！！
揚げたてサクサクの天ぷらが盛りだくさん✨
なす天、舞茸天、ごぼう天、大葉天、隠れて見えないですが、かぼちゃ天！
野菜の旨味と甘みがもう最高でした！
肝心なうどんの方は、埼玉県産小麦粉「あやひかり」100％で、とにかく、むっちりしています。
コシがあって、むちむちしていて、表面はつるつるで、喉越し抜群！
この麵、好きです♡
彩色麺という、小麦若葉を練り込んだ緑色の麺が1本入ってます。
嬉しい演出です！
そして、出汁のきいた汁が最高の味わい！
これは、また食べたくなる、中毒性がある美味しさです♪
車じゃないと行けないですが、ぜひ行く価値ありのおすすめの名店です！
埼玉県比企郡川島町出丸中郷1292-1
営業時間：11:00～15:00
定休日：日曜日