25年以上前に、弊社で交換させて頂いたキッチンの ”コンベック” を交換しました。
コンベックのメーカーとして人気の高い、リンナイ製のコンベックを採用しています。
品番 RSR-S15C-B
コンベック（ガス高速オーブン）とは？
一般的なオーブンは ”赤外線” の熱で調理しますが、
コンベックは ”ガスの強火の高温熱風” を利用して調理をします。
ファンで全体に熱い熱を行き渡せる ”熱風循環式” という方式を採用しており、ムラなく均等に加熱できます。
オーブンの排熱を、ビルトインコンロのグリル部を通して排熱する仕組みになっている為、
必ずビルトインコンロとセットで取り付ける必要があります。
コンベックとコンロが連動している為、それぞれ同じメーカーで揃える必要があり、
連動する製品同士であるかの確認も必要になります。
今回選定のガスコンロは、コンベックと合わせてリンナイ製の ”セイフル” です。
品番 RS31M5H2SABW（水無し片面グリル）
コンビネーションレンジとコンベック
コンベックの中には、電子レンジ機能を搭載した ”コンビネーションレンジ” と
ガス高速オーブンのみの ”コンベック” の2種類があります。
”コンビネーションレンジ” は、オーブンと電子レンジをそれぞれ単独調理や併用して調理することも出来ます。
施工上の注意として、 ”コンビネーションレンジ” は電力を使う為、単独コンセント（15A以上/交流100V）が必要です。
専用コンセントのないガスのみの ”コンベック” から電子レンジ機能付きの ”コンビネーションレンジ” に変更する際は、配線工事の有無の確認が必要になります。
今回は、既存品と同じコンベック（ガス高速オーブン）へ交換いたしました。
▼施工前
▼施工後
